مصادر الزنك الغذائية

مصادر الزنك الغذائية 

هنالك العديد من الأغذية الطبيعية كـ الخضروات والفواكة واللحوم والتي يتوفر فيها معدن الزنك بنسب متفاوته، وفي ما يلي أبرز هذه الأغذية:

أين يوجد الزنك؟ وما هي أهم مصادر الزنك ؟

تعتبر اللحوم بشكل عام أياً كان نوعه ، حيث ان جميع انواع اللحوم تحتوي على معدن الزنك ، مع مراعاة أكل اللحوم القليلة الدهن .

ويفضل تناول انواع اللحوم الآتية التي تعتبر غنية بالزنك :

المواشي وأهمها : 

1. لحوم الأبقار .

2. لحم الخروف.

الاسماك وأهمها : 

1. المحار

حيث ان المحار يعتبر من أكثر الأغذية الغنية بالزنك، فكل 100 غرام من المحار تحتوي على 58 ملغ زنك .

2. سمك السلمون .

3. سرطان البحر.

الطيور والدواجن واهمها :

1. لحوم الديك الرومي.

2. لحوم الدجاج.

كما يعتبر الكبد من المصادر الغنية بالزنك حيث ان كل 100 غم من الكبد يحتوي على 60 ملغ من الزنك . 

الفواكة وأهمها : 

1. الفراولة: الكوب الواحد من الفراولة يحتوي على 23 ملغ من الزنك.

2. الكيوي: الكوب الواحد من قطع الكيوي يحتوي على 24 ملغ من الزنك.

3. الخوخ: الكوب الواحد من الخوخ يحتوي على 76 ملغ من الزنك.

4. المشمش : حيث إنّ كوب من شرائح المشمش يحتوي على 31 ملغ من الزنك.

5. الأفوكادو: كوب واحد من قطع الأفوكادو يحتوي على 95 ملغ من الزنك.

6. الموز .

أطعمة أخرى يوجد فيها الزنك :

1. الألبان والأجبان.

2. البقوليات بشكل عام.

3. الأرزّ البني.

4. البطاطا.

5. الخبز بكافة أنواعه.

6. جنين القمح:

ملعقة واحدة من جنين القمح تمد الجسم بـ 13 ملغ من الزنك.

7. المكسرات.

8. فول الصويا.

9. الفول السوداني.

10. القمح والحبوب .

11. الزنجبيل.

12. العليق:

الكوب الواحد منه يحتوي على 51 ملغ من الزنك.

13. الزبيب:

الكوب الواحد من الزبيب يحتوي على 32 ملغ من الزنك.

14. بذور القرع والبطيخ.

15. الكاكاو والشوكولاتة السوداء.

وينبغي معرفة ان الأطعمة الغنية بالبروتين تحتوي على نسبة جيدة من الزنك.